仕込み順調です！

大変ご無沙汰しておりますが、私も蔵人たちも元気にしております（＾ｖ＾）

さて、蔵ではようやく自社田の稲刈り＆籾すりが終了しました！


結果は・・・

平均反収3.6俵、まだまだ修行が足りないようです(T_T)


という訳で、今年も「田村」は希望通りの数量は仕込めませんが、契約している農家さんから、

続々と新米の「自然米」が入荷してきています！

もちろん、全ての玄米を放射能検査していますが、核種ごとに5ベクレルという精度で行い、

全て不検出　であります☆☆☆

米の安全が確認できていますので、仕込みも張り切って参ります！！


まずは恒例の「納豆食い収め」の行事を、お得意さんの「おかめ鮨」で・・・

いつもの超太巻きを平らげ、これで元気百倍！と思ったほど元気が出ないな～と思っていたら、

熱が39.4℃ありました(^_^;)　

翌日はさすがに寝込みましたが、今はすっかり元気になり、酒造りに励んでおります！

明日10月31日は「穏」の純米の仲仕込み＆添仕込み。

旨い酒が生まれるよう、精一杯頑張ります！！

お初！蔵での感謝祭☆☆

仁井田本家は、今年で創業３０１年目！

お客様への感謝を込めて、楽しい催しが盛りだくさんの“感謝祭”を初開催します（＾ｖ＾）

301年目だから301名様のご来蔵を目標にしております(^_-)-☆

9月29日は「ふれあい体験」の稲刈り（9：30受付で13：00には終了予定）がありますので、


☆☆午前中田んぼ作業を楽しんで、午後から感謝祭を満喫！☆☆

なんてリッチな休日を過ごしてみませんか？（もちろん感謝祭だけのご参加も大歓迎！）


あまさけ・米グルト・米ドリンクなどのノンアルコール飲料は無料で飲み放題ですし、

もちつき、ジャズコンサート、きき酒大会、お楽しみ抽選会など、楽しい事がいっぱい！


さらに・・・


手打ち湖南そば、芋煮、地元でおなじみの美味しい屋台など、美味しいものもいっぱい！！

お子様連れでぜひ遊びに来て下さい(^O^)／

ただいま「山守り」中～！

自社田の田の草取り週間が無事終わって、

今週は自社山の下草刈り週間(^_^;)

毎日7～8人のスタッフが10日程かけて行いました。

田守りの次は山守りです！

蔵の裏山は今、とっても気持ちの良い空間です（＾ｖ＾）

ぜひとも蔵に見に来て下さい！

敷地内の散策は自由にできますんで・・・

草取り＆麦の刈取り始まりました！

いよいよ田んぼ作業のメインイベント？

自社田での田の草取り始まりました(^_^;)

自然栽培ではこの草取りが一番の重労働。


今年は若い男性スタッフが増えたんで多少楽かな～？

でも熟練の女性陣のほうが圧倒的に早いし上手いんです（＾＿＾）☆

自社田はおよそ5町歩！

皆様どうぞ田の草取りにお力をお貸しくださいm(_ _)m

6月30日のふれあい体験・草取り編でお待ちしております（＾Ｏ＾）

（スペシャル美味しいえごま豚のバーベキューあり！！）

それから・・・

自社畑の小麦も収穫時期を迎えました！

 

田の草取りと同時進行で麦刈りします（＾Ｏ＾）

うちはホントに造り酒屋なの？（笑）

すべて、無農薬無肥料の完全自然栽培＆自家栽培の

 小麦・小豆・麹を使った酒まんじゅうを

蔵に来てくださった皆さんに振る舞うのが今年の目標です！

社員旅行に行ってきます！

明日6月8日から社員旅行に出かけるため、
会社は8・9・10日と連休させて頂きます<(_ _)>

今回は地元応援と言う事で、

福島県内を巡って会津芦ノ牧温泉に泊まる予定！

日頃の疲れを癒して、みんなで飲んだくれてきま～す（＾ｖ＾）

田植え始まりました！（＾ｖ＾）

自社田での田植えが始まりました！

自然栽培と有機栽培で酒米「一本〆」を育てます。

昨日測った田んぼの放射線量は、
平均0.12マイクロシーベルト／時で、
昨年の同じ時期の1／3になりました(^O^)

代わりに明日の「ふれあい体験」には、
昨年の3倍の約100名様の田守人が参加予定！

ありがたいことです<(_ _)>

みなさん明日は気持ちいい田んぼ作業を満喫しましょうね(^_-)-☆

〈追伸〉

自社田の土から孵った「かぶとえび」！

もしかしたら田んぼでお目にかかれるかも(^_-)-☆

「一本〆」の苗は元気です！

自社田の苗もずいぶん大きくなりました！

酒米「一本〆」の田植えは5/28から始める予定。

お客様と一緒に手植えする「ふれあい体験」は、

6月2日(土)10：00から雨天決行でスタート☆☆

ただ今参加者大募集中であります（＾ｖ＾）

お申込み・お問い合わせは　コチラ　を！

≪おまけ≫

蔵の裏山の広葉樹もイイ感じに新緑になってます（＾ｖ＾）

蔵の中以外は敷地内を自由に見学して頂けますので、
ぜひ癒されに来て下さいね❤