県知事賞いただきました～！

だいぶ春めいてまいりました！
ご無沙汰してしまいましたが、皆さんお元気ですか？

今年の仕込みももうすぐ終わり（＾ｖ＾）

30日には地元の「若松屋旅館」さんで「こしき倒し」が盛大に行われる予定です！

半年間に渡った、ピンと張りつめた緊張感漂う酒仕込が終わり、ようやく一段落というこの時に、

すごいニュースが飛び込んできました!(^^)!

なんと・・・

福島県新酒鑑評会というコンテストで、

弊社の穏　純米大吟醸が1等賞の


☆☆☆　県知事賞　☆☆☆


を受賞しました。

私が杜氏になって初めての受賞！

しかも自然米100％の純米大吟醸としてはおそらく鑑評会始まって以来の快挙！！
（ただし未確認です（＾ｖ＾））

原発の爆発で苦しい時間が続いてきましたが、

なんとも嬉しい春のニュースです（＾ｖ＾）


今年はいい年になりそうですよ～！！

昨日は、女優の八田亜矢子さんと石山蓮華さんが蔵でのテレビ収録にご来蔵くださいました（＾ｖ＾）
蔵見学のあと、穏や田村や自然酒のしぼりなどを試飲して頂きました！ 米グルトと米ドリンクも高評価でうれしかったな～☆☆☆ 日曜出勤で手伝ってくれた我らが馬場統括部長と最後に笑顔のスリーショット！

遅くなりましたが、新年のご挨拶！

仕込み順調です！

大変ご無沙汰しておりますが、私も蔵人たちも元気にしております（＾ｖ＾）

さて、蔵ではようやく自社田の稲刈り＆籾すりが終了しました！


結果は・・・

平均反収3.6俵、まだまだ修行が足りないようです(T_T)


という訳で、今年も「田村」は希望通りの数量は仕込めませんが、契約している農家さんから、

続々と新米の「自然米」が入荷してきています！

もちろん、全ての玄米を放射能検査していますが、核種ごとに5ベクレルという精度で行い、

全て不検出　であります☆☆☆

米の安全が確認できていますので、仕込みも張り切って参ります！！


まずは恒例の「納豆食い収め」の行事を、お得意さんの「おかめ鮨」で・・・

いつもの超太巻きを平らげ、これで元気百倍！と思ったほど元気が出ないな～と思っていたら、

熱が39.4℃ありました(^_^;)　

翌日はさすがに寝込みましたが、今はすっかり元気になり、酒造りに励んでおります！

明日10月31日は「穏」の純米の仲仕込み＆添仕込み。

旨い酒が生まれるよう、精一杯頑張ります！！

お初！蔵での感謝祭☆☆

仁井田本家は、今年で創業３０１年目！

お客様への感謝を込めて、楽しい催しが盛りだくさんの“感謝祭”を初開催します（＾ｖ＾）

301年目だから301名様のご来蔵を目標にしております(^_-)-☆

9月29日は「ふれあい体験」の稲刈り（9：30受付で13：00には終了予定）がありますので、


☆☆午前中田んぼ作業を楽しんで、午後から感謝祭を満喫！☆☆

なんてリッチな休日を過ごしてみませんか？（もちろん感謝祭だけのご参加も大歓迎！）


あまさけ・米グルト・米ドリンクなどのノンアルコール飲料は無料で飲み放題ですし、

もちつき、ジャズコンサート、きき酒大会、お楽しみ抽選会など、楽しい事がいっぱい！


さらに・・・


手打ち湖南そば、芋煮、地元でおなじみの美味しい屋台など、美味しいものもいっぱい！！

お子様連れでぜひ遊びに来て下さい(^O^)／

ただいま「山守り」中～！

自社田の田の草取り週間が無事終わって、

今週は自社山の下草刈り週間(^_^;)

毎日7～8人のスタッフが10日程かけて行いました。

田守りの次は山守りです！

蔵の裏山は今、とっても気持ちの良い空間です（＾ｖ＾）

ぜひとも蔵に見に来て下さい！

敷地内の散策は自由にできますんで・・・

草取り＆麦の刈取り始まりました！

いよいよ田んぼ作業のメインイベント？

自社田での田の草取り始まりました(^_^;)

自然栽培ではこの草取りが一番の重労働。


今年は若い男性スタッフが増えたんで多少楽かな～？

でも熟練の女性陣のほうが圧倒的に早いし上手いんです（＾＿＾）☆

自社田はおよそ5町歩！

皆様どうぞ田の草取りにお力をお貸しくださいm(_ _)m

6月30日のふれあい体験・草取り編でお待ちしております（＾Ｏ＾）

（スペシャル美味しいえごま豚のバーベキューあり！！）

それから・・・

自社畑の小麦も収穫時期を迎えました！

 

田の草取りと同時進行で麦刈りします（＾Ｏ＾）

うちはホントに造り酒屋なの？（笑）

すべて、無農薬無肥料の完全自然栽培＆自家栽培の

 小麦・小豆・麹を使った酒まんじゅうを

蔵に来てくださった皆さんに振る舞うのが今年の目標です！