田植え 始まりました！まずは初めての・・・

天候不順で苗の芽が出なかったり、芽が出ても育ちが悪いなど、
今年はなかなか大変ですが、ようやく自社田の田植えが一部始まりました！

初めに植えたのは、酒米では無く、食べるお米の『こしひかり』

ふれあい体験や蔵コンサートなど、
蔵でお客様にお出しする食事やつまみ用の食材を自分たちで自給しようと企んでいます(^_-)-☆


すでに自社畑（今年から始めました！）では、じゃがいもと里芋の植え付けが終わり、このあと小豆やかぼちゃにさつまいも、そして小麦も植える予定(*^_^*)

という訳で食べるご飯用に、
自社田のうち今年から新たに増えた田んぼ1枚に『こしひかり』を植えました！

もちろん無農薬・無化学肥料で育てますので、
秋には自社田での≪自然米こしひかり≫ が初お目見え？！

ふれあい体験の「キッズ田」でのもち米も、
今年からは玄米もちならこれが一番美味い！らしい古代米の一種の緑米になり、

今から秋の収穫祭が楽しみです☆☆☆

「次席」 頂きました！

先日ご報告した通り、

「穏・おだやか」の大吟醸が、
南部杜氏自醸酒鑑評会で第2位の国税庁長官賞を頂きました☆☆☆

この鑑評会は、日本三大杜氏の一つである「南部杜氏 」 が酒を醸している全国の蔵の吟醸酒が競い合い、その中から金賞、さらに上位15蔵には特別賞が与えられます！

うちは平成18年に初めて上位入賞の15位に入り、

昨年・平成21年には8位に入りました(^_-)-☆

そして今年・平成22年は、全国166蔵の吟醸酒512点中、堂々の第2位！

なんとも嬉しいかぎりです（＾ｖ＾）


来年からは、自社田の酒米を使った純米大吟醸でコンテストに参加する為、
また一からの挑戦になりますが・・・


いつか1等賞を狙います！！

母の実家へ

とっても久しぶりに、
母の実家に遊びに行ってきました。

同じ福島県の飯野という所にある
「服部酒造店」が母の実家です（＾ｖ＾）

１８代目だった母の弟さんが４５歳で亡くなってしまい、
今はもう酒造りはしていませんが、当時は５０００石近い規模を誇っていたのだそうです！（ウチより全然多い(*_*)）

銘柄は「新駒・しんこま」

１６代目の服部宗右衛門さんが大の馬好きで競走馬を育てており、
福島競馬場の前身である福島競馬倶楽部にも深くかかわっていた辺りが命名の鍵と思われます(^_-)-☆

１５年ぶりにお邪魔したお屋敷と蔵は、記憶していたものよりも遥かに大きく、立派で、しかもとても綺麗にされていました！

酒屋のシンボルである煙突も、レンガ作りでツタが絡まり、とても素敵です☆☆☆

管理している睦おばさんのガンバリに、只々敬服<(_ _)>

いい休日でした！

寒い((+_+))

酒米の種蒔き時期に雪が降るほど気温が下がったからなのか？

ハウスでの育苗初期の気温の乱れに起因しているのか？

初めて五百万石の育苗が上手く行きませんでした(*_*)

急きょ、またやり直してます！

米つくりも酒造りも、

まだまだ修行中！


そして、やっぱり最後はお天道様次第です（＾ｖ＾）

ゴールデン・ウィークでした！

皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？


私は社員・植田君の結婚式に、




地元郡山にある木造りの家&家具のラビーダさんのお家見学会、



裏山での山菜採り（タラの芽にこしあぶらを適量ゲット！）を兼ねたピクニック、

家族&友人とのゴルフと、

思い切り遊ばせていただきました(^_-)-☆



明日からの土日もまたお休みを頂き、

10日の月曜日からまたバリバリとがんばります！