ありがとうございました<(_ _)>

本日12月30日をもって今年の仕事を終え、

明日から1月4日までお正月休みを頂きます（＾ｖ＾）


本当に大変な1年でしたが、

何とかここまで来れました！


創業300年を無事に迎え、家族も一人増えました(^_-)-☆


これからまだまだ大変でしょうが、

欲張らず、出来ることを粛々と続けていこうと思います！


今年1年、応援して下さった皆さま、ご贔屓いただいた皆さま、

本当にありがとうございました！


平成24年も仁井田本家、元気に頑張りますので、

何とぞよろしくお願いいたします<(_ _)>


では、良いお年を！

お正月まであと・・・

あと10日で今年も終わりですね～（＾ｖ＾）

蔵には今4本のもろみがあります。

喜多方熱塩加納の大竹さんにつくってもらった、

自然米の「五百万石・ごひゃくまんごく」で仕込んだ穏　特別純米のもろみです！

麻布で大事にふたをされたタンクがそれ。

もろみ日数もひと月近くとなり、明日1本目を上槽する予定です（＾ｖ＾）

メロンのような品の良い甘～い香りと、瑞々しく爽やかな味わいに育ってます！

このまま美味しく搾れれば、
1月1日にお届けする初夢セット・迎春セットに入る穏　しぼりたて生に採用。

同じくお正月用に造った自然酒のうすにごり「初雪」もスタンバイＯＫ☆☆☆

どちらも予約限定商品で、すでに予約は締めきられていますが、

酒販店さんには若干の余裕がある場合がありますので、


　　頼み忘れた～(*_*)


という方は蔵までお問い合わせください！

もちろん全ての商品について、

検出限界１という精度での検査で、「放射能不検出」
という結果がでてから初めて出荷をしますので、どうかご安心を(^O^)／




4本のもろみが搾られると、

蔵に残るのは6本の山廃酒母。

1月早々からの仕込みに備えて、蔵で年を越します。