五百万石で穏 純米大吟醸 その2

初めて自社田の五百万石（もちろん自然米！）

で仕込んだ新しい純米大吟醸の仕上げ、






☆袋吊り☆




を行いました(^_-)-☆


全量自然米&全量純米を実現するために、







山田錦で仕込んだ大吟醸を凌駕する味わいに育ってほしいものです！




＜上槽・じょうそうの責任者、船頭の芳賀氏の手にも力が入ります＞