有機加工食品のＪＡＳ認証取得！

昨年9月に仁井田本家あぐりが取得した

「有機農産物（有機米）のＪＡＳ認証」に続き、

仁井田本家でも「有機加工食品」のＪＡＳ認証と

「有機農畜産物加工酒類生産行程管理者」の認定を頂きました！


これで、晴れて「有機日本酒」という呼び名を使えます☆☆☆

今年度は「学んだことを形にしよう」という心意気のもと日々仕事をしていますが、

今回の認定で目標の一つは達成できました！


早速自社田の「有機一本〆」で有機山廃純米酒を仕込みますので、

出来上がりをお楽しみに(^_-)-☆